Konsumen wajib mengetahui tentang produk yang akan dikonsumsi mulai dari proses, kualitas, legalitas dan standar mutu untuk keamanan dan kesehatan.

Oleh karena itu sesuai dengan Peraturan Pemerintah No. 28 Tahun 2004 yang mengatur bahwa pangan yang beredar harus aman, bermutu dan bergizi.

Prinsip yang perlu dijalankan pengusaha diantaranya memberikan informasi yang benar dan jujur, menjamin mutu, memberikan garansi terhadap produk yang diedarkan dengan kaitannya keselamatan, keamanan dan kesehatan masyarakat. Apabila tidak sesuai dengan standarisasi dalam PP No. 28 Tahun 2004, maka produk tersebut tidak layak beredar.

Beras Mulur merupakan hasil pertanian berkualitas dari petani desa Mulur Kecamatan Bendosari Kabupaten Sukoharjo melalui pengelolaan yang tepat. Uji mutu dengan berbagai penerapan standarisasi telah diperoleh Beras Mulur dari badan sertifikasi dan pemerintah sehingga keamanan, kualitas dan sehat sudah tersertifikasi :

• Izin Edar
• UJi Bebas Logam Berat
• Uji Gizi
• Uji Mutu
• Uji Pulen
• Uji Pestisida (onproses)
• Uji Micro Plastik (onproses)